Hummersoppa
1 burk Campbell’s Hummersoppa
3 dl vispgrädde
1 dl vitt vin
2 dl vatten
3 msk Touch of Taste Hummerfond
½ hackad gul lök
1 dl räkor
1 hummer i bitar (eller andra skaldjur)
Fräs löken gyllengul i lite smör och blanda i allt utom skaldjuren. Koka upp och låt småputtra cirka 10 minuter. Lägg sist i skaldjuren och ge soppan ett snabbt uppkok.
Grekisk pytt-i-panna
SMASKENS jag lovar!
OBS!! Tänk på att fläskfilén ska marieneras över natten.
Recept för 6 personer.
Marinad till fläskfilén:
3-4 pressade vitlöksklyftor
1-1 1/2 dl olivolja
1-1 1/2 tsk sambal olek
2 msk soya
Strimla 2 st fläskfiléer (ca 1 kg) och lägg i marinaden över natt.
Smörj en långpanna och lägg i:
ca 1,8 kg potatis i klyftor (ska täcka botten) - salta över
Ställ in potatisen i ugnen, 220 grader i 10-15 minuter. Ta sen ur pannan och strö över fläskfilén och marinaden, 1 röd och 1 gul paprika i strimlor och 1 gul lök i strimlor.
Överst lägger du skivade tomater och en burk fetaost i små kuber. In i ugnen igen i ca 35-40 minuter till. Serveras med kall sås och en vanlig sallad.
Kall sås:
4 dl turkisk yoghurt
4 msk majonäs
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk italiensk salladskrydda
lite pressad lime
R.I.P urtidsdjuret
Eftersom jag fått så många som önskat jag ska uppdatera min blogg bara för att få slippa se bilden på det lilla djuret längst upp så får jag väl göra det.
Idag har jag varit i Hestra och åkt lite pulka och snowracer med William, Stefan och Daisy. Kul!! Det gick fort ner för backen och det var kul att få träffa min lille prins som jag saknar jämt när han inte är här.
Ikväll blir det lite god mat, vin och melodifestival. Fram tills det är dax att börja laga mat har jag tänkt att jag ska fortsätta lära mig "Gabriellas sång" på pianot. Går sådär, men den är så fin och jag verkligen älskar texten med (viktigt, viktigt för Malin:)
Såhär ska man tydligen kunna få pianot o låta.. hmm.... träna, träna!
Det är nu som livet är mitt
Jag har fått en stund här på jorden
Och min längtan har fört mig hit
Det jag saknat och det jag fått
Det är ändå vägen jag valt
Min förtröstan långt bort om orden
Som har visat en liten bit
Av den himmel jag aldrig nått
Jag vill känna att jag lever
All den tid jag har ska jag leva som jag vill
Jag vill känna att jag lever
Veta att jag räcker till
(Oh, oh, oh...)
Jag har aldrig glömt vem jag var
Jag har bara låtit det sova
Kanske hade jag inget val
Bara viljan att finnas kvar
Jag vill leva lycklig
För att jag är jag
Kunna vara stark och fri
Se hur natten går mot dag
Jag är här
Och mitt liv är bara mitt
Och den himmel jag trodde fanns
Ska jag hitta där nånstans
Jag vill känna att jag levt mitt liv
Djur i skål
I´m alive.......
Är inte ett dugg sugen på att blogga för tillfället men här kommer ett inlägg.
Blev lite sugen på att lägga ut ett recept på Ris a la Malta som mormor alltid gjorde på jul.
Jag tycker själv det är jätteäckligt, och då menar jag verkligen jätteäckligt. Blir faktiskt lite illa mående
bara jag tänker på den äckliga vita smörjan... men men här kommer ett recept för alla de som gillar sånt snuskigt fett, grynigt och äckligt. :)
Utmaning nr 2
Utmaningen går ut på att berätta 5-7 udda saker om mej själv. Intressant! :)
1. Jag gillar när det är klumpar i mannagrynsgröten
2. Jag tycker det är intressant att lära mig de latinska namnen på växter och djur
3. Jag gillar ostbågar med dilldipp
4. Jag älskar och har alltid älskat matte i skolan
5. Jag svimmar om jag ser blod
6. Jag lägger nästan aldrig märke till andras kläder, nya frisyrer osv (kanske inte så underligt men om man är tjej så ska man tydligen göra det har jag hört)
7. Jag är otroligt mörkrädd och tror nog nästan på spöken :)
"Bloggare som blir "tagna" ska skriva 5-7 saker om sig själv i sin blogg och samtidigt ange reglerna för spelet. Till slut väljer bloggaren fyra nya bloggare och gör en lista av deras namn... Efter att det är gjort skriver han/hon en kommentar i deras blogg för att låta dem veta att de har blivit tagna och att de ska läsa ens egen blogg för mer information".
Jag utmanar:
Tomas
Mikaela
Eva
Nina
Morgondagen.....
Lagom små, runda, gula och gudomligt goda
Annars har dagen varit som dagarna i Villstad är mest. Efter hämtning på dagis åkte vi hem och gjorde några övningar i en lära-läsa bok som W fick igår. Han är så duktig och jag blir så stolt över min lille kille. Efter det hjälptes vi åt att göra plättar i vårt, för oss nya, plättjärn som vi fick i helgen av moster K. Tack! Det var mumsigt med plättar, grädde och mormors hemmagjorda hallonsylt. Mellan plättlagning och ett väldigt nödvändigt bad hann vi även med lite dans till Mora Träsk och plinkande på vårt nya, men väldigt ostämmda, piano.
Lördag och sol!
Härligt att solen tittar fram lite, synd bara att träden nästan ligger ner i blåsten... ;)
Är uppe i Mariestad hos föräldrarna, snart ska vi åka o hälsa på min ena moster. Hon har tydligen ramlat av hästen och brutit nyckelbenet stackarn...
För att ingen ska tro att jag tar åt mig av kommentarerna om min musiksmak blir det här dagens låt!
Seeeeegt....
Dagens låt.... kan man låta bli att börja skaka på rumpan!? :)
Bred??band
Dessutom har vi haft stora problem med uppkopplingen. Är det meningen man ska behöva vara IT specialist för att ha trådlöst nätverk hemma? Tydligen. Jaja, har iaf lärt mig lite om hur trådlöst nätverk funkar och senast igår gjorde jag lite tester med lease time och att ge alla datornerna statiska IP adresser. Vi får se om det kan lösa problemet.... idag har det iaf funkat... knock on wood...
Hittade en intressant sida om du är nyfiken på om du får vad du betalar för. Här kan du testa din bredbandsuppkoppling.
http://www.bredbandskollen.se/
Jag hade 6.93 Mbit/Sek in... inte så illa, betalar för 8 men jag trodde faktiskt det skulle vara längre ifrån än så.
Utanför fönstret
I Villstad finns till min stora glädje många fler småfåglar än i Hestra. Eller kanske finns det fåglar i Hestra med :)
Men jag lyckades då inte locka fram dem, och jag älskar att sitta och titta på dem, det är lika avslappnade som att sitta och titta på elden i öppna spisen.
Nu har jag iaf hängt upp en rätt provisorisk talgbollshängare utanför fönstret på baksidan så vi kan titta på dem när jag sitter vid köksbordet och äter frukost tex.
Än så länge har vi bara sett nötväckor, talgoxar och blåmesar men hoppas på att det kommer lite fler arter längre fram i vinter.
Snuvigt värre...
Blev väckt av en mycket gosig kille för ca 50 min sedan och just nu sitter vi och tittar på Piff och Puff. Frukostbegäret har inte infunnit sig än, men det är inte konstigt så totaltäppt som han är.
Har inte riktigt bestämt mig för om den här låten är bra eller inte, men jag kan identifiera mig rätt väl i texten... :)
Proppmätt!
I kväll var vi och tittade på ett piano till Jossan, det såg bra ut så vi ska hämta det senare i veckan.
Kul!! Jag ser fram emot att få höra lite vacker piano musik! ;)
Efter det har vi ätit god mat, nu är jag mer mätt än vad som kan vara nyttigt!!
Idag blir det två dagens låt.
Först ut en gammal goding....
Nästa är också en gammal goding, den har iaf 9 år på nacken.. tröttna inte, introt är lite segt, men låten är värd att vänta på! :)
Slice me nice!
Dagens låt passar fint en fredag... :)
Röda, svidande ögon och frusna fingrar
När vi kom dit var det kö och efter bara en liten stund upptäckte vi att det inte var någon i vattnet inne i badet. Såg lite underligt ut, ett fullt badhus och spegelblankt vatten. Men vi fick snart en förklaring, någon hade spytt i vattnet och de höll på att rena.
Kl var nästan exakt 15.00 och badet skulle öppna igen 17.00, pust! Inte ett besked man vill få när man har med en otålig 4,5 åring. Men efter bara en liten stund sa det att de skulle kunna öppna 16.00 istället och vi fick komma in i omlädningsrummet 15.30. Rätt så perfekt ändå alltså. W gick ut försiktigt och ville inte ens åka den gula, rätt långa men inte så snabba vattenrutchkanan. När man kommer ner så hamnar man bara i ca 10 cm högt vatten så den är rätt perfekt annars.
Något som ändrade sig helt efter några åk i mammas knä. När vi åkte därifrån så hade han åkt själv i den gula rutchkanan, både på mage, rygg o rumpa (man måste ju exprimentera). Han hade också till min stora förvåning åkt själv i den snabba rutchkanan där man hamnar i djupt vatten, men med ett par simkuddar på armarna så fungerade ju det utmärkt. Stolt kille och stolt mamma! Vi avslutade Halmstadsbesöket på Max och drog hem till Villstad. Det var inte svårt att somna efter att ha badat ett par timmar, man blir riktigt mysigt trött av bad!
Idag har W ridit på ridskolan! Travat och gjort halt och styrt hästen lite... kul var det också tyckte han. Han ville rida med nästa grupp med. :)
Han har också hunnit med kalas hos en dagiskompis och lövkrattning i trädgården.
Nu ska vi snart göra kebab-pizza!
Sötnos...
Någon skillnad mot nu?
Ibland är det inte kul o titta på gamla kort! Det här var ändå det bästa jag kunde hitta från då....
Kommentarer mottages tacksamt!! :-)
Hittade lite bilder
Long time no see....
Idag har jag varit med jobbet i GBG på "mini-mässa" på Volvo PV. Mässa, sådär spännande låter det kanske. Men det var otroligt roligt att träffa nya människor och så många gamla jobbarkompisar! En del saknar jag otroligt mycket fast dom kanske inte vet om det. Inte så konstigt heller med tanke på hur dålig jag är på att höra av mig. Speciellt roligt var det att träffa tre tjejer från konsultföretaget jag jobbade på i Götet, och dig Knut såklart!! =)
Fyra och ett halvt år har det gått sedan jag avslutade mitt konsultuppdrag på Volvo för att gå hem och vara mammaledig. Ibland känns det så avlägset som om det var i ett annat liv, men när man träffar dem känns det som det var igår. Otroligt kul var det iaf och förgyllde min dag!
För att prata om något helt annat! Kan man få öronskabb av sin katt? Gjorde rent Tusses öron förut och gav honom något medel mot öronskabb. Han verkar ha rejält mycket med tanke på hur topsen såg ut efter att de farit runt några varv i de små söta ludna kattöronen. Nu är det något som killar i mitt öra!!! Min fantastiska fantasi, som ofta sätter in som värst i konstiga situationer, har nu fått det till att jag har haft ett litet skabb kvar på fingret trots idogt tvättande med tvål och vatten. När jag sen kliade mig på örsnibben smet det lilla kräket in i örat och kryper nu omkring och kittlas. Måste kolla upp detta genast! Öronskabb, usch va hemskt det låter helt plötsligt. Vet iaf att jag aldrig kommer kunna sova med det här killet!
